Carnicontrol Pro
Controla tu carnicería antes de que la caja te engañe
Carnicontrol Pro es una herramienta de gestión creada para carnicerías que quieren controlar compras, ventas, stock, mermas, inventario, escandallos, trazabilidad e informes desde un solo lugar.
Porque una carnicería puede vender mucho…
y aun así perder dinero sin darse cuenta.
El problema no siempre está en vender poco
Muchas carnicerías no pierden rentabilidad por falta de trabajo.
La pierden por falta de control.
Compras que entran sin quedar bien registradas.
Stock que no cuadra.
Mermas que parecen pequeñas, pero se comen el margen.
Precios puestos “a ojo” porque siempre se ha hecho así.
Inventarios que se revisan tarde.
Escandallos que no reflejan el coste real.
Registros de trazabilidad, limpieza o temperaturas repartidos entre papeles, libretas y memoria.
Y cuando llega el final del mes, la pregunta es la misma:
“Si he vendido tanto… ¿dónde está el dinero?”
Carnicontrol Pro nace para responder esa pregunta con datos.
Un software pensado para carnicerías reales
Carnicontrol Pro no es una app genérica adaptada a la fuerza.
Está pensada desde dentro del oficio cárnico: compras por kilos, piezas, canales, despieces, mermas, stock, elaborados, trazabilidad, APPCC, escandallos y márgenes reales.
Una carnicería no se gestiona como una tienda cualquiera.
Aquí hay producto vivo, peso variable, rendimiento, hueso, grasa, recorte, merma, caducidad, lote, cámara, proveedor, precio de compra y precio de venta.
Por eso necesitas una herramienta que entienda cómo trabaja una carnicería.
Qué puedes controlar con Carnicontrol Pro
Compras
Registra entradas de mercancía, proveedores, productos, cantidades, costes y estados de compra. Controla lo que entra antes de que afecte al stock.
Stock
Consulta el stock real de tus productos, detecta bajo stock, valora mercancía y evita trabajar a ciegas.
Ventas
Registra tickets o ventas, calcula coste, beneficio y margen para entender qué productos dejan dinero de verdad.
Mermas
Controla pérdidas, roturas, caducidades, recortes, errores de manipulación o ajustes. Porque lo que no se mide, se repite.
Inventario
Compara stock teórico y stock físico. Detecta diferencias, revisa antes de aplicar ajustes y mantén control documental.
Escandallos y despieces
Calcula rendimiento, coste real por kilo, aprovechamiento, subproductos y precios recomendados. Especialmente útil para piezas, canales, medias canales y elaborados.
Trazabilidad
Registra lotes, proveedores, fechas, caducidades, origen, ubicación y datos clave para mantener orden y seguridad documental.
APPCC, cámaras y limpieza
Controla temperaturas, cámaras, limpiezas, incidencias y registros importantes para inspección sanitaria.
Informes
Visualiza datos de compras, ventas, stock, mermas, margen, beneficio e inventario para tomar decisiones con números, no con intuiciones.
Para quién es Carnicontrol Pro
Carnicontrol Pro es para carnicerías, charcuterías, obradores y negocios cárnicos que quieren profesionalizar su gestión sin perder la esencia del oficio.
Es para ti si:
Quieres saber qué productos dejan más margen.
Quieres controlar compras y stock sin depender de papeles sueltos.
Quieres reducir mermas y detectar fugas de dinero.
Quieres preparar mejor tus precios.
Quieres tener registros más ordenados para inspección.
Quieres tomar decisiones con datos reales.
Quieres dejar de gestionar el negocio solo “de memoria”.
No se trata de trabajar más.
Se trata de controlar mejor.
Lo que Carnicontrol Pro cambia en tu día a día
Dejas de mirar solo la caja.
Empiezas a mirar la rentabilidad.
Dejas de apuntar datos donde puedes.
Empiezas a tenerlos ordenados.
Dejas de calcular precios con miedo.
Empiezas a entender costes y márgenes.
Dejas de descubrir los problemas tarde.
Empiezas a verlos antes.
Dejas de depender de la intuición.
Empiezas a dirigir tu carnicería con control.
Cómo funciona
1. Entras en Carnicontrol Pro
Accedes desde cualquier navegador, con tu usuario y tu negocio.
2. Configuras tus productos
Puedes crear productos, familias, unidades, precios, costes y stock mínimo.
3. Registras la operativa diaria
Compras, ventas, mermas, inventario, trazabilidad, cámaras, limpieza y escandallos.
4. Revisas informes
Ves qué está pasando en tu negocio: valor de stock, compras, ventas, mermas, márgenes, beneficio y puntos de mejora.
5. Tomas mejores decisiones
Con datos claros, puedes ajustar precios, controlar pérdidas, comprar mejor y proteger tu margen.
No es solo un sftware. Es una forma de controlar el negocio.
Durante años, muchas carnicerías han funcionado con oficio, experiencia y memoria.
Eso tiene valor.
Pero hoy el margen es más estrecho, los costes suben, el cliente compara más y la inspección exige más orden.
El oficio sigue siendo el corazón.
Pero el control es el volante.
Carnicontrol Pro une las dos cosas: tradición y gestión moderna.
Prueba Carnicontrol Pro durante 15 días
Si tienes una carnicería y quieres empezar a controlar mejor tu negocio, puedes solicitar una prueba de 15 días.
Durante la prueba podrás ver cómo funciona la app, revisar los módulos principales y comprobar si encaja con tu forma de trabajar.
Preguntas frecuentes
Empieza a controlar tu carnicería con datos reales
La diferencia entre una carnicería que trabaja mucho y una carnicería que gana dinero está en el control.
Carnicontrol Pro te ayuda a ver lo que antes quedaba escondido.
Compras.
Stock.
Mermas.
Inventario.
Escandallos.
Trazabilidad.
Informes.
Margen real.
Todo en un solo lugar.